Vier op de tien Nederlanders spoelen gebruikt frituurvet nog steeds weg door de gootsteen of de wc. Dat veroorzaakt volgens de waterschappen elk jaar een schade van miljoenen euro's, want het vet koekt vast aan de binnenkant van leidingen en pompen. De schappen moeten een gespecialiseerd bedrijf inschakelen om rioolwaterzuiveringen weer schoon te maken.

Waterschappen en waterleidingbedrijven waarschuwen elk jaar rond de feestdagen tegen het doorspoelen van gebruikt frituurvet. Maar dat helpt kennelijk nog niet genoeg, want uit een publieksonderzoek bleek dat 38 procent van de mensen niet weet dat frituurvet niet in de gootsteen of de wc thuishoort. Het vet zorgt er ook voor dat bijvoorbeeld vochtige doekjes in het riool aan elkaar gaan klonteren, waardoor grote verstoppingen ontstaan. Overigens mogen vochtige doekjes, tampons, maandverband en condooms ook niet doorgespoeld worden.

Gebruikt, afgekoeld frituurvet kan het beste in een lege verpakking worden gegoten. Daarna kan het ingeleverd worden bij een inzamelpunt. Van gebruikt frituurvet kan een biobrandstof worden gemaakt.