Je hebt het misschien wel gemerkt, de afgelopen jaren is er een opvallende stijging geweest in het aantal verkochte supplementen. Consumenten lijken steeds meer geïnteresseerd te zijn in het verbeteren van hun dieet. Uit onderzoek in 2021 is gebleken dat 57% van de Nederlanders supplementen gebruikt (DVJ Insights). Wat drijft deze trend en waar komt deze toename vandaan?

Stijging sinds de coronacrisis
Het gebruik van vitamines en andere voedingssupplementen nam toe sinds de coronacrisis. Volgens een onderzoek van Mintel heeft een derde van de respondenten die al vitamines gebruikte, dit sinds de coronapandemie verhoogd. Van dit percentage was bijna de helft millennial. Tijdens dit onderzoek gaven zij aan dat ze graag hun gezondheid willen verbeteren. Je kunt daardoor stellen dat deze periode een hele hoop mensen wakker heeft geschud, waardoor voornamelijk millennials hun dieet zijn gaan verbeteren. Het onderzoek weerspiegelt de groeiende trend om te investeren in zelfverbetering. Zo kun je bijvoorbeeld priobiotica of viscollageen kopen. Viscollageen is een eiwit dat je in vis kunt vinden. Op deze manier vinden millennials en andere doelgroepen extra ondersteuning in hun dagelijkse voedingspatroon.

Veganistische supplementen
Plantaardige supplementen zijn steeds meer gewild. Dit komt doordat consumenten bewuster worden op het gebied van milieu en duurzaamheid. In 2022 bereikte de Veganuary-campagne namelijk een record van 700.000 inschrijvingen. Plantaardige supplementen zijn veganistisch doordat er geen dierlijke producten in de capsules zitten. Om er achter te komen of de capsules plantaardig zijn, kun je naar de ingrediënten kijken. De omhulsels van gelatine zijn gemaakt van dierlijke ingrediënten en de capsules van vegetarische oorsprong zijn gemaakt op basis van HPMC of zetmeel. Daarnaast zijn er ook steeds meer voedingsstoffen die in poedervorm te verkrijgen zijn. Op deze manier hoef je je helemaal geen zorgen te maken over de capsule. Om deze redenen beschouwen consumenten veganistische supplementen vaak als gezonder en veiliger.

Uitdagingen voor supplementen producenten
Een aantal uitdagingen bij het produceren van plantaardige supplementen zijn prijzen en beschikbaarheid. Voor veganistische producten zijn vaak unieke productieprocessen nodig. Deze processen zijn vaak wat duurder. Daarnaast zijn supplementen producenten veel aan het innoveren zodat gelatine ontweken kan worden. Zo zijn er bedrijven gestart met het gebruik van erwtenzetmeel en anderen kiezen voor plantaardige capsules die duurzaam zijn gewonnen uit zeewier. Doordat de vraag hoog is, kunnen deze innovaties plaatsvinden. Er wordt verwacht dat deze opmerkelijke verschuiving naar veganistische alternatieven alleen maar verder zal groeien. Op deze manier is het doel van plantaardige supplementen producenten dat het zowel de gezondheid van de consument als de planeet ten goede komt.