SUE is inmiddels een begrip in Rotterdam; lekkernijen die suikervrij, glutenvrij, lactosevrij en vegan zijn. SUE vindt dat een gezonde levensstijl niet hoeft te betekenen dat er geen ruimte meer is voor de zoete trek. Na de vestiging aan de Karel Doormannstraat opende SUE onlangs een nieuwe vestiging aan de Goudsesingel; een zogenaamde bakery waar alle ‘zoet zonder suiker’ vers worden gemaakt, maar ook de plek je de gehele dag kunt genieten van ontbijt. Hoog tijd voor Marlies van Noppen van Dagblad010 om op een zonnige morgen te genieten van een healthy ontbijt.

Helaas kunnen we niet gelijk neerploffen op het terras in de zon, want aan bediening doet SUE niet. Ook zijn er niet veel tafeltjes (zowel buiten als binnen slechts drie stuks), dus je moet maar net geluk, en anders geduld, hebben. Van het all day breakfast menu kozen wij voor een smoothiebowl die geserveerd kan worden in drie kleuren. Geel is de versie met mango en banaan, groen met spinazie en avocado en roze met aardbei. De bowl smaakt heerlijk gezond en vers. Met een vers sapje, thee of koffie en uitzicht op de stad die langzaamaan ontwaakt is dit een goed begin van de dag.

Print Friendly, PDF & Email