Horeca is natuurlijk de branche waar gastvrijheid en service belangrijke punten zijn. Maar door het hoge tempo, scherpe voorwerpen, hete oppervlakken in de keuken en soms gladde vloeren, brengt het werken in de horeca zeker ook wat risico’s met zich mee. Veiligheid op de werkvloer is natuurlijk een enorm belangrijk concept waar in elke branche rekening mee moet worden gehouden. In deze blog bespreken we verschillende maatregelen die genomen kunnen worden in de horeca voor het waarborgen van de veiligheid tijdens het werk. Dit is niet alleen voor de veiligheid van personeel, maar ook voor de klanten. Lees snel verder.

Een veilige keuken
De keuken is misschien wel de plek waar de meeste ongevallen plaatsvinden. In de keuken staan vaak scherpe voorwerpen, hete pannen, het fornuis en soms ook gladde vloeren. Daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de werkstations in de keuken logisch zijn ingedeeld, zodat personeel niet constant hoeft te lopen tussen kookplaten. Verder is het ook belangrijk om het risico op vallen te verminderen, gladde vloeren direct schoon te maken en scherpe voorwerpen goed bewaard waar niemand zich aan kan snijden. 

Het uitvoeren van regelmatige onderhoud
Apparaten die goed blijven werken zijn een stuk veiliger in gebruik ervan. Daarom is het belangrijk om de keukenapparatuur die je hebt goed te onderhouden. Dit kan je doen door ervoor te zorgen dat keukenapparatuur zoals koelingen, fornuizen, snijapparaten goed worden onderhouden. Elektrische apparaten moeten volgens de voorschriften worden geïnspecteerd en vervangen om kortsluiting of brand te voorkomen. Ook gasleidingen bij fornuizen moeten worden gecontroleerd om gaslekken te voorkomen. 

Houd de vloeren schoon en droog
Een van de meest voorkomende ongevallen komt door vallen door een natte en vieze vloer. Vooral in de horeca waar het looptempo vaak wat hoger ligt, kan zorgen voor uitglijden. Zorg ervoor dat gemorste producten direct worden opgeruimd. Ook dienen vloeren regelmatig schoongemaakt te worden, in de keuken dient dit elke dag gedaan te worden. Dit om vetophoping te voorkomen, ook hierdoor kan de vloer glad worden. 

Jouw veilige apparatuur en schoonmaakproducten bij HANOS SHOP
Ben jij op zoek naar veilig apparatuur in jouw keuken? Of zoek je schoonmaakproducten waarmee de keuken schoon en veilig mee gehouden kan worden? Dan kan je dit bestellen op hanosshop.com. Hier kan je kijken naar verschillende soorten apparatuur en schoonmaakproducten! Bij hanosshop.com weet je zeker dat je kan profiteren van horeca kwaliteit.