In steeds meer Rotterdamse wijken staat een buurtkoelkast: een openbare koelkast waar goed eten wordt gedeeld in plaats van weggegooid. Iedereen mag iets brengen en iedereen mag iets meenemen. Met dit door de gemeente Rotterdam gefaciliteerde initiatief krijgt voedsel dat anders verloren zou gaan een nieuwe bestemming.

Buurtkoelkasten zijn bewust open en toegankelijk ingericht: zonder registratie, zonder oordeel en zonder drempels. Juist daardoor zijn ze voor veel Rotterdammers een laagdrempelige en vanzelfsprekende manier om voedsel te delen en verspilling tegen te gaan, laat de gemeente weten.

De kracht van de buurtkoelkast zit in de eenvoud. Eten dat over is wordt gedeeld met anderen in de buurt. Niet via ingewikkelde systemen, maar op basis van vertrouwen en gezamenlijke zorg. Buurtkoelkasten draaien op bewoners; adoptanten die zich ontfermen over de koelkast, Rotterdammers die voedsel doneren en Rotterdammers die gebruikmaken van de koelkast.

De gemeente faciliteert dit initiatief, onder de voorwaarde dat bewoners er samen zorg voor dragen. De financiële ondersteuning komt voort uit het Burgerberaad. Buurtkoelkasten brengen circulair handelen dichtbij. Ze laten zien dat duurzaamheid niet altijd groot of ingewikkeld hoeft te zijn, maar juist begint bij dagelijkse keuzes.